În întreaga lume, nivelurile de obezitate sunt în creştere. Mai multe persoane sunt acum supraponderale decât subnutrite. Două treimi dintre adulţii britanici sunt supraponderali, iar unul din patru dintre noi este clasificat ca fiind obez. Documentarul urmăreşte pe cei responsabili care au revoluţionat obiceiurile noastre alimentarei, pentru a afla modul în care deciziile luate, acum 40 de ani, în America influenţeză modul în care mâncăm acum. Peretti călătorește în America pentru a investiga povestea de siropului de porumb, bogat in fructoza. Indulcitorul a fost promovat în SUA, în anii 1970. Mai ieftin și mai dulce decât zahărul, a găsit în curând drumul său în aproape toate alimentele procesate și băuturi răcoritoare. HFCS nu este doar mai dulce decât zahărul, el interferează cu leptina, hormonul care controleaza apetitul, astfel încât odată ce începi a manca sau bea, nu poţi să te mai opreşti. Endocrinolog Robert Lustig a fost unul dintre primii care au recuno